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On arrive dans la sphère ultime du vin non traité et manipulé. Le ‘vin nature’ découle fortement des principes de l’agriculture BIO et de...

Bonne nouvelle ! Depuis le 1er août 2012, ce n’est pas uniquement LES RAISINS QUI SONT BIO MAIS aussi la VINIFICATION, c’est-à-dire les...

Provenant d’un croisement entre le Pinot noir et le gouais, le cépage du Gamay est l’un des plus vieux cépages, recensés dans le monde,...