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jeu. 10 févr.

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loft privé

Master Class "Accords Fusion" Franco-japonais X Château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien !

✨ Une soirée insolite dans un loft privé du 11e arrondissement de Paris ✨ Leur chef à demeure 👨‍🍳 et sa cuisine gastronomique française aux subtiles influences japonaises 🇯🇵 s'accorderont à merveille aux prestigieux vins du Château Lagrange 🍷 !

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Master Class "Accords Fusion" Franco-japonais X Château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien !
Master Class "Accords Fusion" Franco-japonais X Château Lagrange, Grand Cru Classé de Saint-Julien !

Horaires & Lieu

10 févr. 2022, 19:00 – 21:30

loft privé, 75011 Paris

Invités

À propos de l'évènement

Amatrice d'accords mets-vins étonnants ? 💃

Venez découvrir les vins du Chateau Lagrange, un Grand Cru Classé hyper prestigieux de Saint-Julien ! 🥇

👨‍🍳 Taichi Sato leur super chef à demeure japonais 🇯🇵, nous concoctera des bouchées sur mesures pour accompagner ces vins d'exception ! 🍷

Une soirée œnologique insolite !  

✈️ Décollage imminent depuis le Médoc direction... Le Japon ! 🎌

⚠️ Attention aux turbulances, ça va secouer vos papilles et votre palais 🤤

🥢 Au menu : 

Les Arums de Lagrange -  2019

Tataki de rouget frais d’Arcachon, wasabi, gelée de Ponzu et Caviar d'Aquitaine

Rouleau frit de langoustine marinée au Yuzu

Les Fiefs de Lagrange - 2012

Tartelette de Tourteau de Pays-Basque et chanterelles du Médoc

Huitres gratinées au beurre d'escargot

Château Lagrange - 2016

Maki de tartare de veau de lait du Limousin, truffe du Périgord

Château Lagrange - 2010

Brochette de canard Burgaud fumé de Vendée et gnocchi aux baies de Sansho

Château Lagrange - 1996

Sushi d'Aloyau de boeuf Aubrac Bio maturé 70 jours, Sauce Périgourdine

🚀 EVENT MIXTE ET OUVERT À TOUS ! 🚀

Dêpechez-vous !

Billets

  • Ticket membre

    25,00 €
    Vente expirée
  • Ticket non membre

    45,00 €
    Vente expirée

Total

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