mer. 24 nov. | Paris

Les secrets de la Champagne ! đŸ„‚

Viens dĂ©couvrir tous les secrets de la champagne : cĂ©page, assemblage, typologies de Champagne, son histoire... dans un hĂŽtel chic parisien au cƓur du 9e. Event mixte et ouvert Ă  tous !
Les inscriptions sont closes
Les secrets de la Champagne ! đŸ„‚

Horaires & Lieu

24 nov. 2021, 19:00 – 21:00 UTC+1
Paris, 19 Rue Saulnier, 75009 Paris, France

À propos de l'Ă©vĂšnement

🥂Tu aimes les bulles ? Tu veux connaitre tout leurs secrets ? Alors cette Master Class est faite pour toi ! 🤩

🌟Viens dĂ©couvrir les coulisses de la Champagne, avec une sĂ©lection de 5 pĂ©pites pour illustrer toute la diversitĂ© de cette belle rĂ©gion ! 

🍇CĂ©page, assemblage, typologies de Champagne, son histoire
de quoi devenir une vraie pro ! 🤓

❀MA SÉLECTION❀

🍾1/ Champagne Lombard - Brut Nature : La nouvelle gĂ©nĂ©ration de cette Maison de Champagne incarnĂ©e par Thomas Lombard a procĂ©dĂ© Ă  un remaniement de fond au sein du vignoble pour un travail micro-parcellaire donnant des cuvĂ©es de haut-vol !  Partons Ă  la dĂ©couverte du dernier buzz de la maison : le Brut Nature Grand Cru !  Un sublime duo de Pinot Noir et Chardonnay Ă©levĂ© en fĂ»t  pour un style ample et complexe tout en dĂ©licatesse !

🍾2/ Gonet - CuvĂ©e GaĂŻa Grand Cru vinifiĂ© en fĂ»ts de chĂȘne : Cette maison de champagne familale est avant tout une maison avant-gardiste , qui casse les codes traditionnels des bouteilles de champagne ! Elle nous prĂ©sente une cuvĂ©e  élaborĂ©e Ă  partir de Chardonnays Grand Cru du Mesnil-sur-Oger. 

Son petit + ? La sĂ©lection des raisins associĂ©e Ă  la vinification lente en fĂ»ts de chĂȘne en fait un champagne ample, Ă©lĂ©gant et complexe. Je suis fan !

🍾3/ Bulle de Champ - Box de 2 bouteilles Blanc de Blancs : Bulle de Champ' c'est un concept vraiment trop chouette : Chaque mois, c'est une nouvelle box avec des Vins de Champagne de vignerons, de petits producteurs, d’artistes et tout un tas d’astuces et de conseils sur le Champagne et sa dĂ©gustation ! Ici, c'est un box de 2 Blanc de Blancs de vignerons que vous allez dĂ©couvrir. Trop hĂąte ! 

🍾4/ Maison Laurent-Perrier - CuvĂ©e RosĂ© : On ne vous la prĂ©sente plus : la maison Laurent-Perrier est une vraie rĂ©fĂ©rence en Champagne pour son cĂŽtĂ© pionnier ! La cuvĂ©e RosĂ© fĂ»t lancĂ©e en 1968  en rupture totale avec les codes de la Champagne : elle dĂ©montre qu'il est possible de rĂ©aliser une grande cuvĂ©e rosĂ© tout en finesse et Ă©lĂ©gance !  Son secret ? Un approvisionnement hors-pair sur les meilleures terroirs de la Montagne de Reims avec un 100% Pinot Noir de macĂ©ration ! The best for me !!

🍾5/ Maison Joseph Perrier - Blanc de Noirs Brut Nature Parcelle "La CĂŽte Ă  Bras" CumiĂšres Premier Cru Vintage 2012 : Une maison illustre de Champagne, au savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration ! Ce 100% Pinot Noir Ă  l ‘expression unique rĂ©uni une parcelle, un cĂ©page et une annĂ©e dans un champagne frais et minĂ©ral !

⭐EVENT MIXTE & OUVERT À TOUS !⭐

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