mar. 17 déc. | Pierre Sang Loft Privé

'Les Mardis de Margot'2 : Pink Christmas Party chez Pierre Sang !

C'est la 'Pink Christmas Party' des 'Mardis de Margot' avec le chef Pierre Sang et la nouvelle cuvée Rosé en mode Jéroboam ! Au programme : pleins d'accords mets insolites et édifiants élaboré par le chef autour de ce nouveau format Jéroboam Rosé en exclusivité France !
Registration is Closed
'Les Mardis de Margot'2 : Pink Christmas Party chez Pierre Sang !

Time & Location

17 déc. 2019 à 20:30 – 22:30
Pierre Sang Loft Privé, 47 Rue Oberkampf, 75011 Paris, France

About The Event

Pour bien terminer cette fin d'année, 'Les Mardis de Margot' 2 se transforme en 'Pink Chrismas Party ! 

Avec le chef Pierre Sang en personne, on investit son loft privé pour vous proposer des mets de fou insolites et gourmands en pairing avec le nouveau format Jéroboam (soit 4 bts de champagnes à lui tout seul !) de la cuvée Rosé ! 

Soirée ouverte aux hommes dans la limite des places disponibles !

Attention ! Voici le MENU signé par Pierre Sang :

- Saumon confit - coulis de butternut - jus de butternut - fruit de la passion - oeuf de saumon - pickles de céléri - huile de céléri - Cress Motti 

- Côte de boeuf Wagyu 

- Mandoo champignon (champignon de paris, pleurote, truffe) - bouillon de ceìleri rave - graine de seìsame - copeaux de champignon - huile de truffe 

- Bibimbap - foie gras - anguille aÌ la sauce Teriyaki - pickles de haricot vert - Kimchi - radis - quinoa souffleì - pousse d’eìpinard - Brunoise de marron et potimarron fumé à l'eucalyptus - purée de marron - cheesecake marron spéculos - tuile de chocolat blanc et marron - glace à l'eucalyptus et pickles de potimarron  

MIAM MIAM ..!!

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